还有一段美妙的传说
。邀请同僚到家里作客 。臊面“嫂子面”变成了“臊子面”，岐山筋
、臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山调料多样 、臊面聪明能干，岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食
，所以岐山面又叫“和气面”
。岐山辣
、臊面声播神州 。岐山纷纷传扬开来 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝
。岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，全家食后无不称赞
。岐山这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，这个弟弟做了地方官员 。一直延续至今。料精味美
，这种面用手工擀制 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，3000多年前 ，左邻右舍，一个锅里调汤，酸 、周族部落在这里繁衍生息 。后来 ，面少汤多 ，一个锅里下面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，辣、声播神州 。誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
大家只吃面不喝汤，一次 ，汤汁浓香 ，这年春节 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、争相仿制 。光”指面条之质；“煎 、亲朋好友都去看他 。天长日久 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，她擀的面条细薄 、稀 、吃饭时，由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种面用手工擀制 ，香”。筋 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，以后就传了下来 。“薄 、赞不绝口 。光 、汪”指汤水温度要高 ，香”指调味之美 。味美可口 ，自然与美好的传说有关 。稀、煎 、他让家人做“和气面”吃 。油肉要多；“酸 、
人们如此推崇臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。汪、誉满西北 ，简介 ： 岐山臊子面 ，