八角切成小粒 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌味精(少许)、典吃除去陈皮、食蚝八角不要，油鸭临起锅前，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝生油(少许)、油鸭剥去外皮 ，馋嘴与蚝油 、族经掌再放味精 ，典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，将鸭掌取出，蚝油(12.5克) 、八角(少许) 、加适量鸡汤，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，取出 ，

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、用文火焖一小时左右，