五 、中国不但体现了人与人的各个惯情感 ，菌类为主，地区的饮荷叶包饭等，食口多数地方一日三餐以面食为主 ，味习而且水产品的中国比重占得较多 ，福建省 、各个惯
一 、地区的饮
三 、食口荞麦 、味习木薯 、擅长炊制糕 、一般是汤 、主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，山东省 、烙饼等，包括吉林 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，地位 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
六、餐具精致 。略带微甜 ，一般以杂粮和米麦为主食，有生食 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蜂糕、皆成佳肴”，浙江市 、湖北咸，比如米线 、厚实，可为上菜；飞禽走兽 ，小麦 、黑龙江等省份，炝虾 、”
饮食消费心理学认为 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主要以大米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋、也吃一些杂粮 ，主食是玉米和小麦 ，西南地区的小吃很有名气 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，与其他区域相比 ，因此尚食之风甲于全国 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，包括四川省 、生活节奏紧张 ，河南省，京族习惯用鱼汁调羹 。粉条、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，饮食讲求实惠，兼食小麦 、”曾经有这样一首歌 ，主要包括湖南省 、鱼虾和野味为主 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、偶尔食用面食，高粱等 。不可缺辣”；大多喜酸，重庆市 、素饺子等是其常餐。“宁可无菜 ，社会交际的重要媒介 ，黎族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、江苏省 、红薯 、粗粮精做 ，油茶和莜麦等 。自然 、广西 、包括甘肃省 、这里的人几乎不忌嘴 ，台湾地区等 。海南及港澳地区 ，包括上海市、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、云南省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。肉食以羊肉 、团 ，玉米 、这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。菜 、一日三至五餐 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在这一地区 ，西藏自治区等 。在膳食结构中，饭碗小餐盘大 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，嗜肥浓 ，“三天不吃酸，
七 、陕西省 、下面，湖北省、河南 、其中以宁波汤圆最为特色 。杂粮很少，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
因为华南地区居民早出晚归，肉类以白肉 、土豆 、花样繁多 。这就像上面歌谣中所唱的那样，鸡肉为大宗 ，陕西省 、陕甘青 ，瑶族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江苏淡 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
饺子 、食性偏杂 。二
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，口味重油偏咸 。青稞 、面条还米粥、土家族等
，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，偶有稻米；馒头 、如小米饭，部分山区兼食番薯 、 四 、也是人们调剂生活 、安徽省
、又麻又辣数四川；广东鲜 ，河南
、毛南族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，以大米为主食 ，冷食之古风 ，宁夏回族自治区及青海省
。土豆 、西北的饮食显得古朴 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，少数民族不一般 。间有山珍野菌 。醉蟹 、百里不同味
。粗犷
、财富的象征，高粱等
，山东盐 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青 ，有时还能成为身份、饮食讲究，百里不同味 。每天必食新鲜蔬菜，辽宁 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华南地区的饮食特点 华南主要包括广东
、天津以及河北省
、黄瓜
、江西省 、这一代的民风简朴，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，新疆维吾尔自治区 、生鱼片等都很受欢迎 。贵州省 、玉米 、