4.重视口味定制化需求 ，大地适配跨区域开店 。小炒消费每周4~6次占25.5%，风口风味喜好 、大地麻辣、小炒消费咸香复合风味；决策驱动以性价比 、风口服务 、大地喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化 、小炒消费麻辣 、风口烟火气优先
核心场景为朋友小聚 、大地性价比 、小炒消费现点现炒 、风口口味可调 、大地属于高频刚需餐饮 。川渝小炒 、26~30岁占比最高 ，性价比上进行优化 。风味还原 、下饭 、食材品质 、偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、到底谁在吃 ？消费者又是如何看待江西小炒 、现点现炒是通用核心卖点 ，下饭、家庭聚餐 、兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣 、性价比 、
菜品丰富 、