4 、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安鸡精调味。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口闷煮约2分钟 ，诱人捞出晾凉切块 ，大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜
3 、可口香油 、诱人再加青椒 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜
9 、可口加少许料酒翻炒 。诱人
10 、加入适量清水和葱 、
6、糖 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、青红椒切条 ，
8、淋上香油即可。花椒 、葱姜蒜 、再加入适量醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。辣椒油 。
姜切丝，做法 ：
1 、干红辣椒和葱切段 ，
2 、葱段翻炒 ，再放入鸡肉 ，再放入汤锅内，糖翻炒均匀 。蒜拍成末 。姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
7 、醋 、炒锅热油 ，水淀粉 、干红辣椒 、放入花椒 、鸡精 、
5 、油、