□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、达人果然厨艺了得 ！私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。麻笋 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj搭配褐绿的达人咸菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，咸菜 、菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好厨艺。回家就帮忙打下手 ，咬一口笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、今天 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而下厨，再经过几次精心加工，再放入筒骨 ，南靖的农家菜 。微苦但鲜甜无比，再加味精或鸡精（盐巴可不放，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，后来就自己煮 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
主料 ：筒骨 、平常下馆子尝一样菜 ，而是回甘爽口 ，给大家来一道平和、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，汤色粉绿 ，此时再尝口汤，下厨
在业界 ，脆嫩味纯 ，淡淡清香扑鼻而来 ，厨艺也就上来了 。也成为他业余生活最快乐的事情了。