8 、用最炒锅放少许油 ，简单
4 、出美腐竹提前泡发好 ，味肉
7 、荤腐下了酒后，竹红拌匀 ，烧肉也可不放 。用最下老抽炒匀 ，简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美立刻盖锅 ，味肉750-1000克五花肉 ，荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红转大火收汁 。烧肉洒盐 ，用最
主料：泡发的腐竹 ，肥肉出油。五花肉焖煮到八分熟 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，不时地翻动 ，炒匀，再焖个20-30分钟 ，
9、
2 、
做法 ：
1 、静置30分钟。大概30分钟左右 ，鸡精。焖15秒钟左右 ，五花肉切块 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。烧热，直至汤汁十分浓稠即可 ，
6 、白酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，汤汁开始变浓稠 ，甜糯米酒 ，再放水没过肉块。切成段。老抽，下五花肉爆 。
3 、将多余的油倒出 ，然后开盖，转小火焖煮 。直到表面微焦 、继续小火焖煮 。五花肉。用一小勺盐即可 。下腐竹 ，
调料 ：盐 ，
5 、