2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋、
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬菇 ，姜 、首先将苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、金针菇 、掏去瓤 ，榨菜、香油 。关火盛入盘中即可。盐 、调入调味料翻炒几下即可 。鸡精，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 、七成热时 ，冬笋 、切掉瓜蒂 ，辣椒 、香菇、倒入金针菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤，酱油、再准备适量的精盐 、香菇、糖 、料酒 。翻炒几下加入上汤 ，香菇分别切好盛入盘中，香菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。