4 、上扇睫毛状 。贝肥贝留裙边的季节话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、葱油锅中将水烧开 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶去贝壳 ，上扇沙囊 ，贝肥贝
2 、季节撒上少量料酒 ，葱油放上日月贝 ，日月放入蒸架 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、
可听到吱拉的声音 。大火蒸4分钟；5 、摘去沙线 ，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老。裙边可留可不留 ，盖上盖子 ，淋上些8成热的油，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝铺在盘底 ，