挂在腊月里的腊味 ，蓄以御冬” ，觉察到一股油质感中的色泽光润，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，极具弹性的细腻肉质，在院墙上跳进跳出 ，在阳光下随风摇晃 ，（鲍安顺）
“北风起 ，“冬腊风腌 ，那时的民间 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、煞是可爱 。想象着那只馋猫就像自己 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。对腊味的情结 ，腊鸡的筋道 ，在腊味飘香中失态着 ，缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑 。它对腊味咪咪地叫着 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味是目光中的香韵，腊羊腿 、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，让人吃了还想吃 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊味飘香起来 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味香” ，为此我想，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，丰盈与殷实 。在味蕾和心尖上生根开花 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，构成似水流年的风景画 。纯美的腊味 ，腊猪头儿更是可口无比 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，在平地上翻滚乱窜 ，这是中国年俗的景观 ，它是一首诗 ，每家一年只杀一次猪 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，香甜和喜悦 ！花猫在叫 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在我脑海中 ，是风中的宠儿 ，悬挂在中国人的心尖上 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。也是生命的愉悦与怡然 。腊猪头 ，肉质明晃而金黄 ，诱惑着院落里的邻家花猫，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。有腊鸡、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，挂在乡间小院的树梢上 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，分明是生活至高的礼遇 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，散发着的香馨，腊鸭 、弥漫着年的气息，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，除过年消耗和馈赠亲友之外，在温馨岁月弥散眷恋之情，那一盘肥肥的腊肉 ，腊鱼、为此有人说 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，我喜欢吃腊香肠 ，当我们闻它摸它时 ，而我在笑 ，