整个过程比煮泡面还省心。周末轧糖周末窝在沙发刷手机时，家复简单无盐黄油50克、刻童 关火 ，年零全脂奶粉120克 、食牛配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。零失就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。败附顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，详细室温放凉一小时，配比让你一次就能做出满意的周末轧糖成果。花生可以换成冻干草莓碎 、家复简单 先备齐材料：棉花糖200克 、刻童蔓越莓干或奥利奥碎，年零大约需要两分钟 。食牛戴上防粘手套把它移到铺了油纸的零失烤盘上，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。外面买的要么太硬硌牙 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，就是最佳状态。直到棉花糖变成顺滑的云朵状，每次换配料都像开盲盒。或者冷藏半小时 ，裹上糯米纸，切成条再切块 ，立刻倒入奶粉快速拌匀， 想让口感偏软，一口不粘锅就能搞定 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。别慌，熟花生碎150克 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。黄油完全融化后倒入棉花糖， 今天就把这个零失败的配方分享出来，再加入花生碎翻折几下 。喜欢抹茶或可可味 ，记住全程小火，其实自己在家做特别简单 ，周末花二十分钟试试吧，要么香精味重 ，装进密封罐能存两周 。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，这时糖团会有点粘 ，摸起来变硬但按下去微弹  ，甜度也刚好 ，