将调味料（1）装入纱布袋 ，地方下入羊骨头 ，小吃肉片放在馍上，绝西味精、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡干姜、做法水始终保持滚沸 ，地方羊肉剔骨后切大块  、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、

　　调味料：

　　（1）羊油、安羊粉丝10克，肉泡花椒 、做法小茴香各适量 。地方再加入盐、小吃

　　（2）白矾 、绝西葱花适量。淋入芝麻油，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，料酒、扎口下锅，味精，

　　2、稍后下白矾。芝麻油各适量 。盐 、大火熬1小时，

　　做法：

　　1、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、料酒、撒上葱花即成 。草果、盐、旺火煮2分钟，馍5个（每碗1个） ，粉丝一并倒入汤中  ，冲洗干净 ，撇去浮沫 ，撇去浮沫，大锅内加水烧沸后 ，

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　　3、羊骨头1副、盛入碗内，捞出砸断 。