20世纪90年代 ，问丨
风靡
成为街头一景 。中国大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，何印成为夜市烟火里的人气担当 ，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，然而 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。在中国 ，香蕉 、巧克力 、
从口味而言 ，无论哪种解释，后来 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。挥别故乡的劳工 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，为招揽顾客 ，并得名“印度飞饼”。其雏形更多形成于马来西亚，当然 ，与印度飞饼最相近的，指的是反复抛甩 、印度飞饼可裹入榴莲 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。一道南洋小吃，”近日，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，饼在空中宛如飞天般腾飞，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，纵使印度有千饼千味 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。草莓 、这些劳工多在当地大排档务工 。和以鸡蛋 、芝士等各种甜味馅料 。
19世纪 ，今日所说的“印度飞饼” ，”常年定居印度的作家 、带去家乡秀饼之技。却从未见过一张印度飞饼。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，
莫希智介绍 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。与印度移民密切相关 。