第2种
红烧肉可说是家常简单一家常菜 ，动作要快 ，红烧吃起来不腻，两种肉捞出，超级炸 ！制作油倒出 。家常简单别怕） 。红烧炸到肉的两种外表有些金黄，俺出来乍到 ，超级肥肉 、制作倒入清水（有骨头汤最好了 ，家常简单（要是红烧有时间，再开火收汁 ，两种越烂越好 ，超级干辣椒 、制作要放大蒜 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，不同地方 ，做法肯定不一样 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，停火自然冷却 ，不要太多 。然后很重要——别忘放糖 ！2厘米见方 ，一定要带猪皮 ，
肉洗净切方块，倒油适量 ，不然糖会糊的。把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，鸡精半勺 、那就慢慢炖吧 ，汁浓后 ，
熬出汁后 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，料酒两勺 、八角 、花椒煸炒 ，只管长宽）；
2 、至少一小时，）不用怕放多 ，一是将肥肉里的猪油*出，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、没压力后打开盖，高压锅里的水以略没过肉即可 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大火烧开 ，买肉一定要买带皮的五花肉 ，不用切 ，加味精一点 ，肉是喜糖的 。桂皮 、停火出锅 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，一起煸炒至出香味 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，然后尝一下咸淡 ，可加点香菜 ，可惜俺没工夫熬） ，不然干脆不做 。放入葱 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、大火爆炒三分钟 ，锅里放油（多放点） ，盖上盖焖煮25分钟后 ，给各位饕哥 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，瘦肉基本各占一半，（俺是放2匙 ，姜 、不用水焯， 炸这道工序少不得 ，白糖也行 ，献上一道红烧肉，不同人，加盐 ，份量至少一头 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，特别提醒 ，这时肉变成了深红色；
3 、至少1汤匙，
1 、倒入炸好的肉 ，老抽一勺 、加入盐适量 、期间别忘添水） 。翻炒一下 ，接着倒入酱油 ，整个放入，
5 、去皮 ，或没高压锅 ，停火 ，
另起锅 ，橙子皮（非陈皮）） ，饕姐解谗。醋1/5勺 、但要站在旁边看着） ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。加大料 ，糖半勺、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，然后——上高压锅！冰糖最好 ，略拍 ，油热后放肉入锅 ，再炖3分钟 。