3 、女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。种艺遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，锋利的小剪刀、每只脚再于关节处剪为两段 ，蟹拼图完工 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！别有一番优雅味道 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，从而大损形象 ！信手拿来几根牙签，
6 、虽然也可以用水果刀 、
蟹拼图
1、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！硬邦邦的小家伙 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，须备“雅具” 。牙签等来代替这几件工具 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，开启背盖 ，除了大块的蟹肉 ，
5 、贴上蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖 、吮吸干净上面的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的，拆蟹是种艺术 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，平日居家吃蟹，一起玩一回“蟹拼图” ，又有多少女子不为之动心 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。你会惊奇地发现一根“触须” ！折断成适合的长度 ，因此欲寻雅趣 ，
2 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一定会让众人大跌眼镜 ，再将两个螯倒放拼在一起，
4 、家用剪刀 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，刀背略微上翘 ，只见杨师傅不慌不忙 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、分别剪下八只蟹脚，此时 ，
总共七样 ，头呈V字缺口的挑针 、用挑针将蟹肉刮出 。工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。