2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。大火至水开后 ，可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜生抽 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉另外 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的可口五花肉。肉片切薄些更好吃。蒸肉米粉 ，生抽，生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，
3.蒸五花肉，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
6.入锅蒸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽，
2.切好的五花肉片，浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，（五花肉整理好 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆 ，（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片。撒上葱花即可 。这个按个人喜好调整 ，略有一点米粉肉的香味。吃的时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉 ，
味口较重的话 ，