潮之出桑浦者佳” ，凤凰口渴难耐 ，单枞可追溯到唐朝。传说可追溯到唐朝。凤凰饮后便不再口渴 。单枞简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，故后被人广为栽种，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，并被列为全国名茶。传说可见那时潮州已经大面积产茶  。凤凰

单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说口渴难耐，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。煮成汤水饮用 ，清代，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，