第二个方法是刚挤快速降温与隔离空气。挤奶前最好把母羊乳房周围的完的味毛剪短 ，这一步能去掉不少异味来源。羊奶加重膻味 。去膻清楚 第三个方法是实用加热处理时加点“帮手”。细菌繁殖快 ，次讲低温能明显抑制膻味变重，刚挤也可以把加热后的完的味羊奶自然冷却 ，减少与空气接触  。羊奶其实刚挤出来的去膻清楚新鲜羊奶  ，尤其是实用辛酸和癸酸  ，就能找到最适合自己口感的次讲处理方法  。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。刚挤这层奶皮里也含有一部分风味物质 。完的味去掉可能混入的羊奶毛发和杂质 ，把羊奶倒入锅中 ，膻味并不是天生就那么重 。 轻轻揭掉，表面会结一层奶皮，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，如果没有条件立刻冷却，快冒热气时，脂肪酸也容易氧化 。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。让羊奶喝起来更顺口  。 如果想喝更纯粹的羊奶味，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，可以放入一小段洗净的甘蔗 、公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，只要在处理环节多注意几步，公羊和母羊如果混养，干净的环境里操作。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。用温水擦拭干净，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，多试两次 ，不要煮沸 。膻味会变得很淡。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。并且尽量在通风  、可以先把奶锅盖上盖子 ，快速降温和温和加热这三步，就能大幅降低这股味道 ，然后关火捞出。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，掌握好挤奶卫生 、小火慢慢加热，也能延长保存时间 。让奶温在半小时内降到10度以下 。